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SUN·五谷膳坊:五谷杂粮的功效大全(一)

发布日期:2020-10-10  编辑:中华快三官网

  人吃五谷,是亘古至今不变的事实。五谷杂粮的说法可以追溯至春秋战国时期,《论语》中提到“四体不勤,五谷不分”。

  随着养生知识的普及,相信朋友们都知道合理的搭配食物、均衡营养对我们身体健康的重要性。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。

  五谷知道了,那什么是杂粮呢?

  杂粮主要分为以下四类:

  谷类杂粮:小米、燕麦、薏仁、高梁、青稞等

  假谷类杂粮:荞麦、藜麦等

  豆类杂粮:蚕豆、豌豆、绿豆、芸豆、豇豆等

  薯类杂粮:甘薯、马铃薯等

  人人都知道五谷杂粮对身体有益

  可是

  具体有哪些药用价值?

  赶快来看看

  1、薏米

  薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。

  2、芡实

  芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。

  3、荞麦

  荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。

  4、黄豆

  黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。

  5、黑米

  黑米是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品,【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。

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